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随着人口的增长,年轻人对乳品的需求增长,乳制品行业景气度不断上升,市场不断扩大,产品多元化发展,数据显示,2020年我国乳制品销售规模达到658亿。到2025年即将达到8100亿,未来市场空间很大。市面上大家熟悉的奶制品有牛奶和羊奶。羊奶这几年特别火,很多妈妈都会给宝宝喝羊奶,因为相比牛奶,羊奶是很不错的。一般宝宝3岁后,就能喝纯山羊奶,而3岁之前是要喝婴儿配方羊奶粉的,而对成年人而言也要喝羊奶粉,特别针对肠胃虚弱的人群。
羊奶产品的成本要比牛奶高,在欧美其价格比牛奶高很多,在美国两者价格比为2:1 。在东南亚的一些较富裕国家和地区也开始关注羊奶,主要在新加坡、马来西亚、台湾等国家和地区。据调查,在经济能力较高的白领阶层,给婴幼儿购买配方羊奶粉的比例为73.3%。历史上中国的内蒙、西藏等牧民普遍选择饮用羊奶,以羊奶做奶茶、奶酪,饮羊奶长大的牧民大多身材高大且强壮。
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