阿榨是一家专注于饮品解决方案的提供商。目前在餐饮端、团膳场景极大的解决了客户制作饮品人力成本高、需要专属场地、新品研发乏力、原料采购成本高等痛点。 阿榨前身——鲜谷坊，10年前率先推出鲜榨果汁标准化概念，产品以其无添加、标准化、出品简单等优势快速切入市场，客户覆盖全国餐饮百强超过50%以上，经销商遍布全国各省、产品品类丰富。过硬的品质赢得了市场高度认可，积累了多年的生产工艺也奠定了阿榨出品的根基。 从2020年起，餐饮的竞争已经从菜品演变为人力成本结构优化的竞争。其中连锁客户，对于无人化出品，需求尤为强烈，随即鲜谷坊对其产品及机器进行全面研发，以适用于机器无人化出品，10年磨一剑，终于2018年底面市。2019年，杭州阿榨智能科技有限公司成立，成功推出非浓缩原浆、不添加防腐剂、冷热一体的鲜榨现调机，实现智能化出品，一键制冷、一键制热、自动清洗、云端数据管理、防串货管理，既达到健康天然的高品质出品，也满足全时段全季节销售。 中国大约有2000多万餐饮终端+300万便利店终端+18000亿团膳规模。 一、产业链利润率提升 智能化出品让客户人力成本降低，如何减少人员是餐饮客户的最大需求。 BIB相比包装饮料，可以降低单位生产成本和运输成本 餐饮端综合成本降低50%以上，茶饮类产品和茶饮系门店具备了性价比上的pk能力。 二、巨大的市场容量 2000多万餐饮终端、18000亿团膳市场规模、300万便利店 棋牌室、网咖、电影院、私人会所、办公室茶水间等各类场所 三、保持饮料质量 保持饮料新鲜度 食品安全保障 四、是打通市场上中餐场景的现调机产品 原有现调机产品都为浓缩和粉类产品，不符合中餐对品质的需求 随着茶饮品类的崛起，阿榨把网红类饮料复制到机器智能化出品变成餐饮刚需 五、厂家大力贴补 新市场机器免费投放 让利经销商和终端 六、餐饮市场正在全面进入人力成本管理时代 安排专门的人手去自制饮品，除了顶部5%的餐饮门店，其余部分餐饮很难覆盖各种为了饮品增加的成本，智能化出品，帮助餐饮解决了成本问题。 茶饮品类的崛起使腰部餐饮企业逐渐走向有餐没饮的尴尬境地，餐饮体系中的饮品利润又是最高的部分，根据调查，一个餐饮店每个月10%的饮品销量能够达到50%的门店毛利率。 七、年轻人对于佐餐饮料已经从预包装转为自制饮料 根据阿榨运营数据显示，本来不被看好的鸡汤米线类客户和面条类客户的饮品需求也达到了阿榨的基本投放要求。